@article{oai:swu.repo.nii.ac.jp:00002342,
 author = {藤井, 淑子},
 journal = {昭和女子大学大学院生活機構研究科紀要, Bulletin of the Graduate School of Human Life Sciences, Showa Women's University},
 month = {Mar},
 note = {13, KJ00004311125, 資料, Comment},
 pages = {114--116},
 title = {スポンジケーキの気孔構造の形成に関与する澱粉の役割(生活機構研究科博士学位論文要旨(平成7年度))},
 volume = {6},
 year = {1997}
}