@article{oai:swu.repo.nii.ac.jp:00002498,
 author = {荒尾, 美代},
 journal = {昭和女子大学大学院生活機構研究科紀要, Bulletin of the Graduate School of Human Life Sciences, Showa Women's University},
 month = {Mar},
 note = {16, KJ00004724524},
 pages = {137--140},
 title = {江戸時代の白砂糖生産法 : 「覆土法」を中心に(博士学位論文審査報告(平成16年度))},
 volume = {15},
 year = {2006}
}